Sebrae-SP capacita produtores de leite de búfala no Vale do Ribeira

O objetivo do projeto – que terá duração de aproximadamente quatro meses – é aumentar a quantidade e melhorar a qualidade da produção. Os encontros acontecerão durante 79 dias úteis até o encerramento, em 14 de julho, com oficinas, palestras e cursos direcionados para o dia a dia destes empreendedores do Vale do Ribeira. Atualmente, a Levitare processa entre 20 e 35 mil litros de leite de búfala por dia. Em 2017, por exemplo, foram processados 5,6 milhões de litros. Cerca de 70% da produção de leite de búfala do Vale do Ribeira é absorvido pela Levitare, que vende aproximadamente 70 toneladas de derivados do leite por mês. Com este programa de capacitação junto ao Sebrae-SP, a ideia é produzir mais e com melhor qualidade, o que trará um resultado ainda mais positivo tanto para a Levitare quanto para todos os produtores locais. Todo o investimento será financiado pela empresa de laticínios. Para o produtor Felipe Agabio, da Fazenda Olhos D’Água de Búfalo, o programa chega para capacitar não só o produtor, como também todos os colaboradores. Assim, é possível melhorar a capacidade dos animais em produzir leite e extraí-lo com melhor qualidade. “Essa capacitação do Sebrae-SP vem para mostrar um horizonte para nós, para termos uma visão mais aberta do que acontece na fazenda e menos fixa do negócio. Podemos ter um maior lucro com o menor custo possível”, comemora. “A Levitare trabalha diretamente com cerca de 120 produtores do Vale do Ribeira. Com este programa, vamos capacitar 20 em gestão neste primeiro momento, o que significa que 16,7% destes empreendedores estarão aptos em três meses e meio a melhorarem suas produções", comenta a gerente do Sebrae-SP no Vale do Ribeira, Michelle Santos. A expectativa é que todos os demais produtores da região sejam capacitados em projetos futuros, inclusive a equipe do Sebrae-SP está voltada para a continuidade da parceria com a Levitare. Outras empresas que também desejem investir para melhorar a sua cadeia produtiva de fornecedores e distribuidores podem entrar em contato com o escritório regional da entidade no Vale do Ribeira, pelo telefone (13) 3828-5060.